Сладкие роллы

Алия, рецепты и фото к ним у Вас просто класс!!!!!!!!!! так и хочется скорее чего-нибудь приготовить и слопать!!! уже делала некоторые ваши вкусняшки. это просто объедение а шоколадная бомба покорила моё сердце с первого взгляда. правда, руки до неё так и не дошли. но всё ещё впереди
а по этим аппетитным роллам у меня следующий вопрос: а можно вместо соды и уксуса взять разрыхлитель? и как готовые блинчики/роллы с содой отличаются от блинчиков/роллов с разрыхлителем? если есть такая инфо, поведуйте, пожалуйста. а то очень уж хочется данную нямку попробовать.