Пончики с повидлом

Итак, пончики.

Тесто: 50гр. дрожжей,2ст.л. сахара, 0.5л. теплой воды, 2стол.л.растительного масла, мука.
Развести сахаром дрожжи, добавить немножко воды-пусть заиграют, вылить в муку, добавить остальную воду, масло. Тесто должно быть достаточно жидким, но не таким, конечно, чтобы капало

. Накрыть салфеткой, пусть тесто подрастет. Потом макаем руки в подсолнечное масло или воду-чтобы тесто не липло к рукам и можно было лепить- и берем кусочек теста, делаем углубление, вкладываем повидло /должно быть густым/, защипываем края, формируем шарик и в кипящее масло. Масло лучше кипятить в кастрюльке, чтобы пончик плавал .
Приятного аппетита!