Пирог осетинский с зеленью

чук-гек писал(а):

Это наверняка вкусно, обязательно испеку Ваш пирог

Рада, что пирог приглянулся.

чук-гек писал(а):

. Вы пишите, что пирог печется 10мин, но сами держали дольше. А сколько, примерно? Для меня это важно

Я сужу о готовности пирога прежде всего по цвету теста. Когда немного зарумянилось, проверяю деревянной шпажкой, можно спичкой. Спичка должна быть совершенно сухой, без налипших комочков. Конечно же я не помню, сколько времени простоял в духовке этот пирог, да и духовки у всех разные.
Удачной выпечки!