Кухен «Мандариновые облaка»

Irina Haas здравствуйте! Подскажите какой консистенции должно быть тесто, я сделала по рецепту (на пол порции) у меня тесто было жидковатое, я риснула еще муки добавить до тягуче-пластичного состояния. как правильно надо было?