Gingerbread House-Пряничный домик к Рождеству

Домики просто невероятные, и первый и второй! Вдохновляет! Присоединяюсь к просьбе Анны, пожалуйста, допишите, что делать с тестом в п.6-12, а то совсем непонятно, боюсь начинать без этих подсказок и еще мне не совсем ясно про то, что тесто надо замешивать дважды... в смысле за один раз получится слишком много теста или что? И еще, я что-то не нашла рецепт Вашей глазури... Как Вы ее делали?