Салат из картофеля с маслинами

Источник : книга "Раздельное питание" 1998 г


Салат очень вкусный!! Скорее это салат-гарнир Простые продукты,а результат-пальчики оближешь!!Рекомендую! Главное ничего не заменять и ничего не добавлять!
Понадобится:
5-6 картофелин
200 г маслин без косточек
1 луковица(лучше красная)
3 ст.л.растительного(оливкового)масла
сок 1 лимона(или по вкусу,можно уксус)
по вкусу соль,чёрный молотый перец
зелень укропа
Отваренный в кожуре картофель очистить и нарезать маленькими кубиками.Лук измельчить или нарезать полукольцами,маслины порезать колечками.Продукты переложить в салатник.
Для заправки смешать масло,соль,перец и сок лимона(или уксус).
Всё перемешать,посыпать рубленной зеленью укропа.Дать салату немного настояться и подавать.
Приятного аппетита!