Закуска из печёного баклажана по-ливански ( Баба гануж)

Валерия , спешу к тебе в гости с отчетом о баба гануже.
Я уже ранее готовила этот дип, но забыла рецепт. Листала странички сайта и наткнулась на твой рецепт. Чему очень рада.
Спасибо огромное! Получилось вкусно!

....и на криспе .

Понимаю , что с питой или какой-нибудь лепешкой было бы вкуснее , но и у меня и так хорошо пошло.
Спасибо еще раз!