В кругу друзей

Левитан писал(а):

Как бы наоборот не вышло.

Вот-вот, я хотела спросить, а котейку не съедят

tatohka писал(а):

Не знаю с чего начать

Начни с кашки на утро. Завтра проснешься от ароматов Танюш, а буженинку я делаю так: покупаю кусок свининки хорошей на 1-1,5 кг, натираю солью, и любыми специями, что на данный момент имеется (обычно это перец, прованские травы, базилик), шпигую чесноком, предварительно сделав небольшие надрезы ножом по поверхности куска мяса и снаружи тоже натираю чесноком.. Потом все это обмазываю горчицей и на ночь в холодильник мариноваться. С утра встаю и начинаю процесс запекания. Сначала обжариваю со всех сторон на растительном масле в течении 20 минут. А после этого уже ставлю на час или полтора, в зависимости от веса, на режим тушения. Но это в мульте-скороварке. Если просто мультя, то наверное не меньше 2 часов. После того, как сготовиться, вытаскиваю буженину из МСВ на тарелку, даю стечь соку и немного остыть, затем заворачиваю в фольгу и выношу на балкон полностью остывать. Когда уже остынет, можно и в холодильнике держать. А в фольге она не заветривается и не высыхает.
Натулечки, ваши зайки такие лапоньки, красотули