Закусочный рулет «Тигровый»

Ленчик П. писал(а):

katinka Может я не дочилалась в отзывах? Мне интересно, какую сторону рулета смазывать - которая при выпекании была сверху или снизу? Как правильнее и красивее? Спасибо!

Лена, нижнею часть смазывать,на ней плохо видны узоры от оливок и зелени,
красивая сторона сверху должна