Мускат
Лена
52 года
Хабаровск-Сеул
Большой кусок мякоти свинины(1 кг или чуть больше) обмазать солью,перцем,горчицей,нашпиговать чесноком,хорошо обжарить со всех сторон.Тушить под крышкой 1,5-2 часа,периодически подливая воду и поворачивая мясо.Добавить :картофель,морковь,лук,чеснок,помидоры,острые перчики,посолить,поперчить и потушить до готовности овощей.
