Салат «Симфония»

Может задаю глупый вопрос , но я не поняла: лапшу предварительно заливать кипятком или в сухом виде класть в салат, а там майонез делает свое дело и лапша набухает.

Рецепт очень необычный, тем он мне и понравился!