Утилизация белков и желтков в несладкой выпечке

ТЕН писал(а):

Даже не знаю. По логике - нет. А как сама думаешь?

Я тоже, Лен, не уверена, но мне кажется вряд ли кто-то будет печь, например, целый пирог, ради того чтобы использовать один желток для смазки.