Украинская пасхальная колбаса

Ещё в середине декабря коптили мясо, часть колбасы закопили, часть запекла, большая часть ушла в морозилку, на Новый год кушали Миска объёмом 4 литра.

Это колбаса из поной нормы, в этот раз сало уменьшила в 2 раза и нарезала его, но больше понравилось прокрученное через мясорубку, как делала раньше.


Копчёная колбаса более розового цвета