Рождественское печенье «Снежки»

Дорогие девочки и мальчики, хочу предложить вам рецепт очень вкусного и лёгкого в приготовление печенья, которое очень хорошо печь вместе с детьми. А "Снежки" потому-что печенье тает во рту как снег и вкусно не только на Рождество.





Нам понадобится:
250 гр. мягкого сл. масла
130 гр. сахарной пудры
100 гр. муки
250 гр. крахмала
50 гр. молотого миндаля
1 пачка ванильного сахара


Сахарная пудра для посыпки


Мягкое масло, просеянную сахарную пудру и ванилин сахар взбить.
Муку и крахмал просеять, смешать и вместе с миндалем добавить к маслу, замесить песочное тесто.



Из теста накатать валики

валики порезать на кружочки

Сначала придать немного руками форму, а потом слегка надавить на каждый кружочек вилкой делая узор.

Разложить печенье на противень застеленный бумагой для выпечки, оставляя между печенья расстояние, оно слегка расплывётся.


Духовку прогреть на 180° и выпекать минут 20 , печенье не должно стать тёмным.


Слегка остудить и посыпать сахарной пудрой. Хранить в закрытой дозе, печенье должно хотя бы один день пропитаться, тогда оно становится ещё вкуснее.
Вот и всё, приятного чаепития!