Салатик из спаржи, копчёного лососика и орешков пикан

С Новым Годом всех! Мои самые искренние пожелания вам!

Итак, если у вас после праздников умудрился запрятаться копчёный лососик и вы не против пробежаться в магазин за спаржей и летусом, то я вам предложу вот этот лёгенький салатик. Рецептик взят с одного из Англоязычных сайтов и переведён специально для вас, мои дорогие! Нам понадобятся следующие продукты:

Копчёный лососик - 100-200 г, нарезать не очень мелко или как нравится
Салатные листья (у меня красноволосый летус ) - 1/2 кочана, нарвать как нравится
Спаржа - 200 г, срезать верхушку, нарезать остальную часть на кусочки по 2.5 см и отварить в течении 5 минут, охладить
Орешки пикан или другие по вкусу - 100 г, слегка поджарить
Горошек свежий, размороженный или консервированный - 100 г

Отсебятина:

Красный лучок, нарезать как нравится
Авокадо - нарезать как нравится
Эти ингредиенты просто просились сюда, ну я и не отказала им. А вы смотрите сами...

Заливочка:

2 ст. л. оливкового масла, можно больше
1 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. горчицы
соль, перец по вкусу

Все ингредиенты для салатика смешать и залить заливочкой или подавать её отдельно. Наслаждайтесь, дорогие! Это очень вкусно и необычно. Очень хорошо подойдёт в качестве лёгкого ужина.

P S Думаю, этот салатик можно приготовить из любой другой рыбки или даже с мяском. Также, если без рыбки, его можно подавать в виде отличного гарнирчика-салатика к любому блюду. Я подавала к вкуснющей курочке вот здесь: http://forum.say7.info/post3455288.html#3455288