Тарталетки

Увидела у Насти рецепт тарталеток с сыром и помидорами (http://www.say7.info/cook/recipe/881-Tartaletki-syirom.html) и решила поделиться с Вами рецептом приготовления САМИХ тарталеток (покупные часто ломаются, пока несешь их из магазина + получается дешевле и вкуснее).

Итак....
Для теста нам понадобится:
слив. масло 50 гр.
яйцо 1 шт.
холодная вода 3 ст.л.
соль 0.5 ч.л.
мука 200 гр.

Приготовление:
Яйцо взбить, добавить мягкое слив. масло, перемешать. Добавить холодную воду, соль, муку. Замесить мягкое тесто. Разложить тесто по формочкам для кексиков, равномерно распределяя по дну и бортикам. Сверху накрыть пергаментной бумагой и положить на нее бобы/горох.
Выпекать при 220 градусах 20-25 мин.
Начинка может быть абсолютно любая (на ваш вкус)