Печень с бананами под овощной «шубкой»

Я пока делала "шубку" половину съела Пришлось увеличивать количество пропорций Стоит в духовке, уже хожу облизываюсь! Жаль 40 минут ждать!

Вкусно очень получилось! Единственный вопросик:
Какие специи хороши для печени? кроме соли и смеси перцев ничего оригинального в голову не пришло?!