Старопольский пряник

Аксинья, просто упиваюсь видом и представляю аромат Вашего пряника
Но я совсем не сладкоежка и к выпечке (типа торты, пироженные и т.п.) отношусь достаточно прохладно. Скажите, на вкус очень сладко получается, вы можете с чем-нибудь сравнить? Очень не хочется столько продуктов испортить и время потерять (просто, может это не мое), в вкус пряников мне известен только магазинный (советский).
Но вся эта красота мне покоя не дает
Спасайте SOS!!!