Диета доктора Дюкана

Вот что значит сидеть дома,отдыхать.Сразу кучу полезной работы выполнишь.
Соус к мясу
Взять 150г сметаны, добавить цедру одного лайма, мелко нарезанный зеленый лук и мелко натертый свежий огурец, черный перец, соль, перемешать до однородности.

Омлет с помидором, сыром и зеленью (165 ккал)

На одну порцию я беру 2 яйца и 60 мл молока. Когда омлет готов, на одну половинку насыпаю мелко нарезанный помидор с зеленью, и сверху тёртый сыр. Закрываю второй половинкой омлета. Такая начинка свежая и сытная, за что её и люблю.

Салат ″Курочка Ряба″
100ккал на 100г

курятина (филе) - 2 шт.
огурец - 3-4 шт.
сметана - 200 г
укроп - 1 пучок
Способ приготовления салата
Филе промыть, отварить до готовности, охладить и нарезать длинными ломтиками.
Огурцы промыть и нарезать тонкой соломкой.
Укроп мелко нарубить.
Смешать все нарезанные ингредиенты, заправить сметаной, хорошо перемешать. Подать к столу.

Салат из свежих шампиньонов
Что нужно:
шампиньоны - 200 г огурец - 1 шт. йогурт или кефир обезжиренные - 1 стакан зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка чеснок - 1 зубчик порошок горчицы - на кончике ножа перец черный молотый соль йодированная

Как приготовить "Салат из свежих шампиньонов":
Шампиньоны и огурец нарежьте тонкими ломтиками.
Чеснок мелко порубите, перемешайте с зеленью, посолите и поперчите.
м
Подготовленные ингредиенты соедините и перемешайте.
Горчицу смешайте с йогуртом и полученной смесью заправьте салат.
При подаче оформите зеленью.

Куриные котлеты с кабачком и творогом
на 100г 90ккал.

Фарш из куриного филе - 0,8-1 кг.;
200 гр. творога 5-9% (я брала обезжиренный);
1 небольшой кабачок (т.е. до 15-17 см);
1 яйцо;
2ст.л. с небольшой горкой кукурузного (картофельного) крахмала;
3 зубчика чеснока
соль, свежемолотый черный перец.

Кабачок натереть на мелкой терке, отжать лишнюю жидкость, чеснок очень мелко порубить ножом. Все ингредиенты смешать, добавить крахмал. Можно добавить мелко нарезанную свежую зелень. Смачивая руки холодной водой, сформировать котлеты круглые и немного приплюснутой формы. Обжарить на хорошо разогретой сковороде с маслом (или без) на огне больше среднего до образования золотистой корочки, затем убавить огонь, закрыть крышкой и довести до готовности минут 5. Можно приготовить на пару не обжаривая.

Рулет куриный с овощами

154 ккал на 100 г

2 кусочка куриного филе=300-400 гр или куриный фарш
1 помидор
1 средняя морковь
2 яйца
2 зубчика чеснока
перец соль по вкусу
пучок зелени(укроп)
оливковое масло для смазки фольги для выпечки

Способ приготовления:
Куриное филе разрезать пополам,но не до конца,выложить на смазанную маслом фольгу, отбить молотком так чтобы получился пласт толщиной где то 1 см поперчить посыпать зеленью,добавить протёртую на тёрке морковь мелкопорезанные помидор и чеснок.Сварить 2 яйца, порезать и посыпать ими филе,закатать всё это в рулет с помощью фольги и засунуть в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут,по истечении времени не выключая духовку достать рулет развернуть фольгу и отправить в духовку ещё минут на 15 чтобы рулет подрумянился.

Девчонки, я тут поразвлекалась немного! Это чтоб мы с голоду не померли.Пусть все видят,как вкусно можно худеть!Стоит только захотеть!