рубец сварить, перекрутитьчерез мясорубку, и лука немного, можно обжарить, а можно так то же через мясорубку .. эх вкусно, они сочные такие получаются, рубец то не постный дело
никогда рубец не покупала.но свекровь помнится делала из него рулет,оч вкусно было!
а он очень ванючий при варке?