Крем-карамель

Лилия, сегодня готовила крем-карамель по вашему рецепту, но у меня ничего не получилось... Получилась какая-то жидкость вместо крема(((( Думаю, я неправильно взбила яйца - пена была только сверху. Хотя взбивала миксером. Скажите, а Вы когда взбиваете, у вас получается прям крутая пена?? Эхх, жалььььь