Пеленгас, запеченный с киви

Замаринованый пеленгас пожарила - ну очень вкусный получился. А хвост понравился меньше .

Дона Флор писал(а):

Его обильно посыпаем крупной солью

Вроде и не много соли насыпала, но нужно было еще меньше. Сок лимона, киви и барбарис дали многовато кислоты. Зато теперь знаю, как буду запекать в следующий раз.