Алу патра (жареные картофельные рулеты)

Cinamon писал(а):

лепешки алу парата (aloo paratha)

Есть и такой блюдо, но прошу заметить паратХа (так они обычно называются), а алу-патра это именно то, что приведено в рецепте! И я их очень люблю! Это 2 совершенно разных и автономных блюда. "Алу" - означает картошка, и в индийской кулинарии можно встретить множество разных Алу... Жаль, что такой замечательный рецепт лежит на последней странице....