Салат с моллюсками (Conch Salad)

Оля, как захотелось-тоооо .... Рапанов у нас в городе давно не видела, как закрыли наш самый понтовый продуктовый магазин "Пассаж". Зато мидии есть практически повсеместно. Я хотя бы с ними попробую приготовить - очень уж аппетитно! И от состава и от заправочки - в полном отпаде!