Козинаки

Люблю козинаки,
Аделия, а семчеки потом поджаристые будут?
Я люблю жаренные, поэтому не знаю, как лучше, обжарить сначало или нет, если обжарю не сгорят потом? Как ты думаешь?
Спасибо за рецепт!