Мультиварка

Барышни, здравствуйте! У меня вопрос есть. Может, задавался уже сотню раз, но я не в силах все страницы темы перелопатить. Подарили мы маме на новый год мультиварку Redmond M20. Все маме нравится: и курицу с картошкой и грибами делала, и плов, и много чего еще. Даже братик мой проникся идеей мультиварки и приготовил нечто, что назвал "свинина с картофаном по-приозерски" Один только минус. Или недопонимание, может... С выпечкой не то что-то -- верх влажный выходит, как будто вспотевший, что ли. Пропекается все, да, но вот верхушка влажная. Нормально ли это? Так и должно быть? Может, пробку для выхода пара вытаскивать надо, чтоб сверху посуше получалось?