Пюре картофельное

Пюре картофельное быстро и вкусно
картофель 8-10 шт.средних размеров
молоко 150мл.
масло сливочное 15гр.
белок 1 яйца
соль 1ч.л.( не люблю соль)

Картофель очисть, отварить в слегка подсоленной воде. Когда картофель будет готов миксером взбить белок 1 яйца отставить в сторонку.Воду из картошечки слить, ручной толкушкой растереть пюре, влить горячее молоко,добавить сливочное масло, ручным миксером,на небольших оборотах взбить пюре до однородного состояния, понемногу ввесть взбитые в пену яйца.Пюрешка готова. Приятного аппетита.