Готовим вторые блюда в рукаве

И красотища, и вкуснотища! И проблем почти никаких, причем ни у кого
И только у меня, или рученькии букетиком растут, или вот такой я хреновый танцор, ну девочки, ну в чем же дело-то??? НУ ЛОПАЮТСЯ У МЕНЯ РУКАВА!!!!
Только один раз и получилось, я уж отчаялась.... ИГОЛКАМИ ПРОТЫКАТЬ - НЕ ЗАБЫВАЮ! Теперь у меня новая квартира, новая кухня, новая плита. С одной стороны и жалко все это новенькое убякать, с другой стороны, може попробовать в Новом году, в новенькой духовке, вдруг получится!
Хоть кулачки за меня подержите, и может кто что подскажет?