Торт «Шоколадное Искушение»

Мой первый тортик на форуме





Коржи:
6 яиц
3 стакана сахара
1.5 стакан молока
1.5 стакан растительного масла
1 п. ваниль. сахар
6 ст. ложки какао-порошок
1 п. разрыхлителя
1 ч.л соли 
3 стакана муки

1) Яица хорошо взбить с сахаром
2) Добавить молоко и масло. Перемешать.
3) Добавить какао и соду, снова перемешать.
4) В отдельной миске просеять муку и разрыхлитель.
5) Влить яичную смесь в мучную и хорошо перемешать.
6) Вылить в две формы одинаковое количество теста и выпекать 40 минут при температуре 175г.
7) Остывшие коржи разрезать на 2 части.

Крем:

Сливки 38% - 500мл 
Горький Шоколад - 350г
Nutella - 150г

1) Сливки хорошо взбить. 
2) Шоколад растопить на водяной бане.
3) Добавить в шоколад Nutella и хорошо перемешать.
4) Соеденить со взбитыми сливками и снова перемешать.

Глазурь:

Сливки 38% - 250мл
Горький шоколад - 250г

1) Сливки разогреть ( не кипятить!!!) и снять с огня.
2) В горячие сливки добавить шоколад и хорошо пепемешать до темного оттенка.


- Собрать торт и вылить на него остывшую (!!!) глазурь. Хорошо смазать бока и украсить фигурками.
Фигурки можно сделать пока остывает глазурь.
Положите шоколад в пакетик, закройте и на пару минут "утопите" в кипятке.
Затем нарисуйте фигурки на фольге и на 1 минуту положите в морозилку.

Приятного аппетита ) [/url]