Надюффа
Надежда
54 года
г. Подпорожье, Ленинградская область
Раньше я пряженые пирожки пекла очень часто. Помню, что в составе мука, маргарин, то ли молоко, то ли сметана, яица - не помню, вроде бы сода. Раскатывается тонкий сканец, ложится на середину сахарный песок, сгибается пополам, края защепляются или вырезаются блюдцем, а потом обжаривается на растительном масле. И получались очень вкусные и не жирные. А теперь пробую спечь - не получается: какие - то жирные, иногда даже на сковороде расползаются и непропеченные. Если кто-нибудь знает рецепт - подскажите!