Торт-рулет с творожно-малиновым кремом

kurochka11

Наталья

54 года
Одесса
Кира, ведь никто не говорит, что это что-то новое, правда? Но здесь большую роль играет зрительный аспект. Да, у девочек (по ссылкам) тот же принцип, но с этим кремом торт смотрится эффектнее, согласитесь. У Насти тесто с маслом + масло и в креме - это жирновато + 12 яиц ( у меня есть рецепт крема с 11 желтками, но сейчас не об этом), а у Лики тесто как у меня, только чуть др. пропорция, но крем, опять же на масле. Из-за этого и страдает внешний вид. А этот крем связывает желатин и получается вот такая аккуратная прослойка и соответственно сам разрез.

[quote="shahla xala"]Наталья

Это что-то из области фантастики
А вид такой красивый
Не сомневаюсь и во вкусе
Ничего сложного нет, главное - захотеть, а повод был - у меня сегодня день рождения! А вкус у него нежный и не приторный - малинка дает приятную кислинку. nyam2

 
12 Фев 2013 3:07

Страница 1 из 4