Вегетарианский «плов»

Танечка, спасибки тебе. Плов очень понравился! Сегодня решила повторить такой плов Но насколько я поняла с разным видом риса будет разный выход самого плова. Вот только помидоров не нашла, поэтому положила горошка зелёного. И ещё муж у меня уже несколько лет не ест мяса, а вот я только 3 недели не ем его, поэтому это блюдо для меня очень актуально.