Тульский пряник

Я тоже добралась до рецептика. Очень вкусный пряник!

Муки добавила 2 стакана, тесто получилось отличное, эластичное, не липкое, но, когда раскатала его, то трудновато было укладывать, рвалось. Как этого избежать? Может муки побольше чуть положить? Но все равно всё получилось. Спасибо за рецепт!