Отбивные из фарша

Лида, огромное спасибо за обалденно простой и совершенно гениальный рецепт

Вчера делала мужу на День Св. Валентина мясо по-французски на основе этих отбивных! Он чуть вилку не съел))))))))))))))) Говорит:"Так легко режется, такое мясо мяяягкое!" Ну я ему не стала говорить, в чем секрет))))))))) Пусть считает меня гением кулинарии)))))))))))))))))

Отчет, блин, не очень, потому как в момент ужина забыла сфоткать сервировку, а это из холодильника остатки(



СПАСИБО!