Террин с копчёным лососем

МУСКАТИК!
Обожаю все с авокадо и семгой! И тоже, конечно, приготовлю в один из этих новогодних дней! Ну рецепт, конечно, СУПЕР!
Вот только не люблю картошку, и везде, где это возможно, пытаюсь ее заменить. Как думаешь, подойдет замена на микс пропаренного и черного риса? Или на рис с ламинарией?