Вкусняшка из манной крупы и запеченного яблочка

я сегодня приготовила -очень вкусно, только я добавила 2ст ложки раст масла и пол чайной ложки разрыхл , оказывается не надо было, но все равно было нежно пышно и вкусно для поста супер будет вот только яйца чем заменить?