Безглютеновая диета

Tartilla писал(а):

Оксан, отличное письмо получилось. Я бы точно не смогла отказать

mangobanana писал(а):

Оксан, ты очень здорово, понятно, подробно всё написала. Молодец! Спасибо!

Спасибо, девочки!
Ответ

Настя писал(а):

Оксана, добрый вечер! В подфоруме я не вижу смысла. 2 темы - это очень мало для подфорума. Есть каталог, там собраны все рецепты. Есть Болталка. Какие темы еще хотите завести?

Добрый вечер, точнее доброй ночи
Мы хотим разбить всё на темы. Блины, торты, хлеб, печенье и т.д. Там везде куча премудростей в приготовлении и нам хочется иметь болталки по отдельным темам отдельно, чтобы можно было обмениваться опытом, но чтобы информация не терялась. И эти же темы использовать как каталоги по конкретным темам. Просто в болталке информация уходит на дно, а каталог раздувается всё больше. На даный момент в нём собрана только небольшая часть безглютеновый рецептов, которые имеются на сайте, но он растёт как на дрожжах и через какое то время в нём трудно будет что-то найти.
Попробую объяснить на примере хлеба и блинов.
Хлеб - это наша больная тема. Нормальный хлеб мы кушать не можем, покупной безглютеновый обычно малосъедобный, надо научиться печь вкусный хлеб. Но это очень трудно из-за специффики продуктов. Потому решили мы, что нам нужна хлебная темка, чтобы собирать там информацию о выпечке безглютенового хлеба и делиться как удачным так и неудачным опытом. Удачные рецепты решили потом выставлять отдельно в хлебном форуме. Ссылки на хлебные рецепты будут по мере их появления добавляться в первый пост хлебной болталки, образуя хлебный каталог. А существующий каталог хотим использовать как безглютеновый навигатор по форуму.
Безглютеновые блины - это наверное самые простые безглютеновые мучные изделия. Рецептов существует очень много. И как раз их изобилие является камнем преткновения. Хочется собрать ссылки в одной теме (каталог безглютеновых блинов) и тут же обмениваться опытом в приготовлении, впечатлениями от конкретных рецептов и т.д (болталка по блинам). Блины и оладьи в силу обстоятельств являются для многих из нас основным заменителем хлеба.
Было бы хорошо выделить отдельно полезную информацию для новичков-безглютенщиков (темка-справочник): что можно кушать, чтот нет, от чего бывают приступы, где и как закупаться, как заказывать еду в ресторане, ходить в гости и т.д.
Кроме того мы надеемся, что те, кто нас просто читает, выйдут из тени, когда в безглютеновой части форума появится структура. Очень хочется привлечь больше безглютенового народу не только в темки, но и на сайт.
Нам было бы удобнее иметь возможность открывать темки в одном месте. Но если это невозможно, будем искать другой выход из ситуации.
Очень надеюсь, что понятно объяснила и мы сможем найти решение, которое удовлетворит всех.

mangobanana писал(а):

Это ужасно. В наших краях в Сан Франциско такая же ситуация, влажно из-за океана. Лучше, конечно, переехать.

И у нас страшно сыро из-за моря. Плесень везде и всюду

Tartilla писал(а):

А мы отмечали приблизительно, как Оксана.

Tartilla писал(а):

я не поняла, куда ты опаздываешь и с какого графика сбилась? Надеюсь, все сложится наилучшим образом.

Спасибо. Мы ещё не всё купили, затянули с ремонтом, болезни мужа в графике не было , ещё кучу бумаг собирать надо (бюрократия )... с роддомом ещё надо познакомиться... с акушеркой договорится... всё перестирать, перегладить аврал... 4 недели осталось Но мы справимся. Иначе НИЗЗЯ

mangobanana писал(а):

Я вчера получила букет розочек.

а я охапку тюльпанов

mangobanana писал(а):

Куриное филе и брокколи, запечённые под сливочным соусом. Я не запекала, а потушила те же ингредиенты в сковородке. Плюс ещё добавила немного бекона и чеснок. Буду пробовать запекать тоже, просто времени не было. Получилось очень вкусно! Салат со свеклой и черносливом. Ну это всем известный и очень вкусный салат.

А теперь устраивайте танцы

Настя писал(а):

Если я правильно поняла, то например, в теме "Блины" будут собраны все ссылочки на рецепты блинов, а дальше идти обсуждение? А не добавляться каждый рецепт отдельной темой? Если так, то можно попробовать.

Да, Настя, всё правильно. Так мы и задумали. СПАСИБО ТЕБЕ БОЛЬШОЕ!!!!