Тоже нужен был сегодня быстрый тортик. Бисквит испекла по любимому рецепту - http://forum.say7.info/post121947.html#121947, а крем - такой же, как здесь. Только у меня два коржа, вишенки (замороженные, т.к. и коржи и крем очень сладкие) внутри. Классный тортик получился.