Хлеб с семечками и орехами

Рецепт взят из газеты "Скатерть-самобранка"


Необходимо подготовить орехи и семечки:
- 75 гр. мелко рубленного фундука или миндаля или грецкого ореха (я брала грецкий)
- 2 ст. лож. мака
- 2 ст. лож. кунжура
- 2 ст. лож. подсолнечных семечек
- 2 ст. лож. тыквенных семечек
всю смесь обжарить в микроволновке (2 минуты на самой большой мощности) или обжарить на сковороде.
В ведерко хлебопечки закладываем продукты:
(у меня сначала идут жидкие, затем сухие)
300 мл. воды
2 ст.лож. растительного масла
375 гр. муки (у меня был 1 сорт)
25 гр. отрубей (я положила овсяные хлопья не требующие варки)
1 чай. лож. соли (я положила 1,5 чай. лож.)

2 чай. лож. сахара (положила 1,5 чай.лож.)
2 чай. лож. дрожжей (у меня САФ-МОМЕНТ, положила 1,5 чай. лож.)
обжаренная ореховая смесь
Выпекала на программе "хлеб из цельного зерна", по времени 4 часа 10 мин.


Нам хлеб очень понравился, как мы любим: не белый, дырчатый, не плотный, очень вкусный!
фото не совсем удачное, фотографировала вечером....и хорошо, днем уже не чего было снимать
Приятного аппетита!!!
подобное есть здесь http://forum.say7.info/topic8008.html, но рецепт отличается

Какой прекрасный хлебушек!Попробую испечь.Я без опыта,печь у меня недавно появилась.Панасоник.Подойдет ли рецепт ?Спасибо,заранее за ответ.

virena писал(а):

Я без опыта,печь у меня недавно появилась

Ирина, спасибо, что заглянули! Попробуй обязательно, только ингредиенты закладывайте как необходимо в вашу хлебопечь. У меня надо сперва жидкие, потом сухие, а в некоторых печах наоборот - надо сухие, потом жидкие.
Желаю успехов!!

L@ris@
хороший хлебушек, но у меня видимо были отруби слишком сухии и он плохо поднялся, в следующий раз водички побольше добавлю

листочек писал(а):

но у меня видимо были отруби слишком сухии и он плохо поднялся,

Маша, а какая у тебя форма? вот я тоже у девочек по первости смотрю: буханочки высоченные... аж завидно, а потом поняла, в моей хлебопечке форма "ниже", но "шире", а у девочек "уже" и "выше", вот и разгадка... Попробуй в следующий раз с хлопьями, как я (только хлопья должны быть тонкие, не требующие варки - на пачка так и написано).

L@ris@
да в моем случае не в форме дело, я до этого такие отруби использована на пачке 150гр, а веся 100гр, ну 50гр недовеса это сильно, видимо влажность

листочек писал(а):

ну 50гр недовеса это сильно, видимо влажность

Замечательный рецептик!
СПАСИБО!
Хлебушек вкусный и очень ароматный!

Малгося писал(а):

Хлебушек вкусный и очень ароматный!

Приятного аппетита!!!