Болталка для хлебопёков-2

светака писал(а):

Я вот тут булок наделала дуаговиньевых

Какие красивые булочки!!!!!!!! Мне до таких ещё печь и печь... А что это за булки, можно мне сылочку...

светака писал(а):

разломили ещё горячую

Я вообще боюсь горячий хлеб трогать..
Вот принесла показать сегодняшний результат, делала польскую булку пополам с цельнозернистой мукой, держала 17 минут 220 град., всё равно темноватый, и конечно по памяти девичей забыла и опять включила с вентилятором... Вот думаю всё же надо скрутить хотя бы 200, что бы держать минут 20-22. Внутри чуть сыроватый, зато серенький как хотела. И корка снизу не получается....

Сразу видно нож неудачный взяла, и форму мне ещё дорабатывать надо долго и упорно.
И в разрезе....