Katerina.K
Катерина
51 год
Новосибирск
Я снова пекла "Бородинский Народный". Понравился он нам..Довольно быстро скушали. В этот раз на закваске. Закваска у мня молочнокислая пшеничная. Добавила в замес 200гр закваски,и для подстраховки 2 гр живых дрожжей. Пока не резали,но то что вижу мне уже нравится. Совершенно точно буду печь такой и не один раз.
Кунжутом посыпала просто так... Посыпала бы как положено кориандром целым,но супруг его не любит. А он у меня только только стал кушать такие хлеба..Боюсь спугнуть..
Добавлю разрез.