Брюссельская капуста под сырным соусом
Ольга К.
Ольга
72 года
Россия, Санкт-Петербург
Необходимые продукты для этого блюда
Брюссельскую капусту залить небольшим количеством воды. Выдавить в воду сок половины лимона. Корку положить тоже в кастрюльку.
Посолить и варить 15 минут от закипания. Для соуса растереть в однородную массу 200 граммов плавленного мягкого сыра с половиной стакана сливок. Добавить 4 столовых ложки лимонного сока, по половине чайной ложки горчицы и перца. Слегка взбить. Капусту откинуть и подавать с соусом.
Этот соус так же очень хорош к отварному картофелю.
24 Дек 2008 2:01