Свинина в кляре

Свинину режем небольшими кусочками и хорошо отбиваем, делаем надколы вилкой. В тарелке взбиваем яйцо, пол стакана молока, добаляем муки до консистенции теста на оладьки, трем сыр (я терла маздам) кол-во по вашеу вкусу. Свинину солим, перчим и обмакиваем в кляр, жарить около 10 минут.



Мясо получается очень сочным и мягким. Приятного аппетита)))