Пирог с курагой и сметаной

Этим рецептом поделилась со мной одна знакомая. Пирог получается очень вкусный, особенно когда еще горячий. Прошу прощения за не очень качественную фотографию ( когда буду печь в следующий раз - поменяю )



Состав:
дрожжевое тесто - 500 г
курага - 1-1.5 ст
яйца - 2 шт
сметана - 1 ст
сахар - 1/3 ст

Приготовление:
Приготовить тесто. Курагу замочить в горячей воде на 15-20 минут, после чего порезать ее на 3-4 дольки. Форму ( у меня диаметр 26см) смазать растительным маслом. Выложить в форму тесто, поверх положить курагу.



Затем перемешать яйца со сметаной и сахаром. Этой смесью залить пирог и поставить в духовку минут на 20-25 при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!