Можно ли жарить на оливковом масле?

Olya-Lelya

Olya

45 лет
дипломир.экскурсовод в Израиле
оливкое масло употребляется тольк в холодном виде или комнатн. темпер. т.е. готовить на нём нельзя. при тепловой обработке (тушение, жарение, в духовке) это масло окисляется. поэтому его только в салаты и т.д.

 
24 Фев 2013 0:11

Страница 1 из 1