Ложная икра

Моя бабушка еще со времен тотального дефицита делала эту закусочку. И , хотя, сейчас купить кр. икру не проблема, рецепт живёт в нашей семье ООоочень вкусно и рельно похоже на икру Только мы всегда используем малосольную селёдку, а вместо сыра - плавленные сырки