только что спекла запеканкУ, делаю на двух яйцах. а вниз фолрмы насыпала кукурузных хлопьев, преварительно размяв в кулаке, это чтобы когда перевернешь, красивая корочка вышла. Мои едят со сметаной или сгущенкой.
Vika_1983, я тоже морожу творог, тогда он отлично перемешивается, т.к. сыворотка отделяется от белка и жидкости становится больше