Как правильно пользоваться специями?

irina-s писал(а):

ступку, видимо, придётся другую покупать

Ирина, может попробовать как Татьяна пишет - с солью, то есть еду не солить или посолить меньше, а специи растирать с солью. Или в мельничке. У нас мельнички ручные продают. У вас, наверняка, тоже.

irina-s писал(а):

Я в последнее время стала сама сушить некоторые овощи и зелень и пробую смеси делать.

ЗдОрово. Завидую. Тоже хочу, но лентяйка я.