Хлеб без глютена (каталог рецептов, обмен опытом)

Tartilla писал(а):

Обязательно. Сейчас, например, ест какой-то хлеб с луком, а до этого был розовенький, видимо, с томатами. Кстати, некоторые сорта мне и самой нравятся. Таскаю потихоньку, особенно с учетом того, что он ко всему прочему, еще и диетический.

Tartilla писал(а):

У нас давно идут разговоры о том, чтобы сделать безглютеновые продукты субсидированными, или по крайней мере, выплачивать таким семьям соответствующие компенсации на приобретение таких продуктов. И кстати, армия взяла на себя контроль за тем, чтобы обеспечить военнослужащих соответствующим диетическим питанием. Раньше таких больных просто не призывали.

У нас медицинская страховка покрывает частично расходы на безглютеновое питание. Но только в случае официального диагноза "целиакия". Там бумаг жуть сколько собирать надо. И я в эту категорию больных не попадаю.

mangobanana писал(а):

Хороший хлебушек, смотрится как ржаной.

Спасибо О ржаном только мечтаю Как-нибудь доросту и до хлеба на закваске. Он покислее должен получаться.