Блинчики на кокосовом молоке с нутеллой и бананами

Рецепт придумала сама, сыпала все на глаз, как результат - жутко аппетитные блинчики. Попробуйте) можно кокосовое молоко заменить обычными сливками средней жирности, хотя его сейчас во многих супермаркетах найти можно.

Ингредиенты:
300 мл молока средней жирности
250 мл кокосового молока
3 яйца
3 ст ложки сахара
щепотка соли
350 г муки
щепотка разрыхлителя
1/2 ст раст масла
50 г молочного шоколада
200 г Нутеллы, можно больше, кто как любит
2 банана

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром и солью, влить туда теплое молоко.
Просеять муку с разрыхлителем, добавить к яичной смеси. Туда же раст. масло.
В конце кокосовое молоко.
Если тесто получилось слишком густым, смело подмешивайте молоко до тех пор, пока оно не станет в меру жидким. Блинчики должны быть тонкими, наподобие французских.

Далее. Не ждем, пока плоды нашего кулинарного труда остынут. Смазываем каждый нутеллой, добавляем немного тертых бананов и сворачиваем в трубочки. Горячо, конечно, но что поделаешь.
Выкладываем все на блюдо.
И пока они еще горяченькие, посыпаем тертым шоколадом.
Он должен слегка подтаять.

Приятного аппетита!